レストラン「風雅」

伝統とモダンな快適さが融合する白馬の居酒屋

 

風雅は、白馬にあるカジュアルながら上品な居酒屋です。刺身、和牛、すき焼きといった日本の定番料理に加え、山賊焼きや味噌ポークなどの地域名物もご用意。厳選した日本の食材と本格的な技法で仕上げています。ヴィーガンメニューもあり、温かく居心地の良い空間で、日本の味を存分にお楽しみいただけます。

朝食

ビュッフェ朝食

 

朝食では、温かい料理や冷たい料理、ドリンクなど、豊富なメニューからお好きなものをお選びいただけます。さまざまな食事制限にも対応しています。

サラダ & トッピング
トマト、スライスオニオン、キャベツ、レタス、ブロッコリー、ドレッシング、漬物または人参菜(ヴィーガン)

温かい料理
卵料理:オムレツ、スクランブルエッグ、または目玉焼き
お肉:ソーセージ、ミートボール、ベーコン、またはハム
ラタトゥイユ(ヴィーガン)、味噌汁

冷たい料理
ポテトサラダ、またはかぼちゃサラダ

パン
パンケーキ(ヴィーガンオプション)、クロワッサン、または食パン

シリアル & フルーツ
シリアル、グラノーラ、オートミール
オレンジ、パイナップル、または季節のフルーツ
ヨーグルト

ドリンク
オレンジジュース、またはアップルジュース
コーヒー、緑茶、紅茶
牛乳、または豆乳(ヴィーガン)

 

※食材の入荷状況により、メニューが変更される場合がありますのでご了承ください。